【校園動態(tài)】食堂開放日｜共同守護舌尖上的安全

為落實食品安全管理主體責任，實現(xiàn)家校共育，中江繼光實驗學校初中部食堂于4月19日開展了“食堂開放日”活動，旨在增強家長參與感，落實食品安全管理制度，確保學校食堂的食品衛(wèi)生安全、提高管理透明度。

本次活動邀請了七年級家長代表走進食堂，零距離體驗學校食堂的飲食文化，了解膳食管理工作情況。

學校后勤辦分管領導、安全保障中心主任陳宏凡對家長們的到來表示了熱烈的歡迎和誠摯的感謝。

后勤辦副主任曹心勝就食品衛(wèi)生安全管理、原材料的采購、加工流程、食譜公示、食堂獲得的榮譽等情況向家長代表們作了講解，使家長對學校食堂工作有了初步的認識。

隨后，全體家長在食堂主管文斌的帶領下參觀了初中部食堂，詳細了解了廚房硬件設施、加工間、操作間、烹調(diào)間、庫房、糕點制作間等分區(qū)域管理情況，加深了對學校食堂管理工作的了解。

參觀的同時，學校認真聽取了家長代表們提出的優(yōu)化建議和意見，并在活動總結時強調(diào)學校將不斷提升食品安全管理水平。相信在家長們的參與和支持下，學校的食堂將會越辦越好，越辦越放心！

通過本次“食堂開放日”活動，家長代表對學校的膳食管理工作有了更深入的了解，對學校的食堂管理工作給予了認可與支持。后期，學校將以更加科學的膳食管理為孩子們舌尖上的安全保駕護航，持續(xù)優(yōu)化管理工作，確保學生的食品安全和健康。

中江繼光實驗學校將繼續(xù)秉承“用心用情，后勤不后”的原則，致力于為學生提供安全、營養(yǎng)、健康的餐飲服務。感謝家長們的關心與支持，我們期待著未來與您共同努力，繼續(xù)共創(chuàng)美好放心食堂！

撰稿 / 文斌

圖片 / 后勤辦      校對 / 楊定玖

編輯 / 張越        審核 / 劉雯